中味20周年系列活動(dòng)回顧丨以“高質(zhì)量增長(zhǎng)”為目標(biāo)，前路無(wú)涯團(tuán)結(jié)同往

會(huì)議明確了中味仍將朝著“做中國(guó)最好的團(tuán)餐公司”這一目標(biāo)前進(jìn)的決心；分享了中味供應(yīng)鏈在設(shè)施設(shè)備、內(nèi)部管理、系統(tǒng)工具和安全把控方面即將開(kāi)展的各項(xiàng)升級(jí)工作。

此外，中味還為10家優(yōu)秀供應(yīng)商頒發(fā)“優(yōu)秀供應(yīng)商”獎(jiǎng)狀，鼓勵(lì)廣大合作供應(yīng)商推介優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、提升管理溝通效率，秉承專業(yè)精神相互促進(jìn)，一同走好下一個(gè)20年的長(zhǎng)足合作之路。?

會(huì)議的最后，中味審計(jì)部經(jīng)理魏曉君女士進(jìn)行中味廉潔工作宣導(dǎo)，再次強(qiáng)調(diào)底線原則，希望廣大供應(yīng)商伙伴與中味長(zhǎng)久開(kāi)展陽(yáng)光合作，發(fā)展共贏。?

在20周年這一階段性時(shí)刻到來(lái)之際，營(yíng)運(yùn)管理與服務(wù)兩大核心工作培訓(xùn)會(huì)相繼開(kāi)啟，由中味專業(yè)培訓(xùn)導(dǎo)師及一線管理服務(wù)人員主講，為各個(gè)項(xiàng)目餐廳的管理者及服務(wù)人員代表帶來(lái)從實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)中產(chǎn)生的、可操作性強(qiáng)的管理服務(wù)意見(jiàn)措施。?

《服務(wù)管理培訓(xùn)》：中味總裁陳玉龍先生與華南二分公司總經(jīng)理廖春英女士出席，系統(tǒng)解讀工作禮儀、中餐服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及完整流程。?

《項(xiàng)目經(jīng)理能力提升》：中味多位一線管理者現(xiàn)場(chǎng)分享管理經(jīng)驗(yàn)并問(wèn)答互動(dòng)，中味總裁陳玉龍先生總結(jié)提煉。?

3月16日，中味20周年年會(huì)暨2023年度總結(jié)會(huì)正式召開(kāi)，中味全體總部管理層以及來(lái)自全國(guó)各地的區(qū)域經(jīng)理、項(xiàng)目經(jīng)理、員工代表齊聚一堂，就20周年發(fā)展歷程、2023發(fā)展成果以及未來(lái)戰(zhàn)略方向等議題開(kāi)展會(huì)議。?

-第20個(gè)年頭，我們的答卷

中味深圳分公司、華南一分公司、華南二分公司、華南六分公司以及華南八分公司總經(jīng)理分別作2023年分公司經(jīng)營(yíng)總結(jié)報(bào)告，展示經(jīng)營(yíng)工作亮點(diǎn)、人才培養(yǎng)成果，并結(jié)合自身管理實(shí)際和項(xiàng)目特點(diǎn)進(jìn)行未來(lái)發(fā)展展望。

報(bào)告結(jié)束后，各分公司總經(jīng)理帶領(lǐng)分公司團(tuán)隊(duì)共同喊出新一年的拼搏口號(hào)，在掌聲與歡呼之中，為下一年澎湃開(kāi)場(chǎng)。

中味深圳分公司總經(jīng)理張文永

活下來(lái)的不是最強(qiáng)的、最聰明的，而是最能適應(yīng)變化的

中味華南一分公司總經(jīng)理黃東

華一華一，勇?tīng)?zhēng)第一

中味華南二分公司總經(jīng)理廖春英

深耕項(xiàng)目，激勵(lì)有方

中味華南六分公司總經(jīng)理馮遠(yuǎn)江

凝聚團(tuán)隊(duì)，勇往直前，努力拼搏，勇創(chuàng)高峰

中味華南八分公司總經(jīng)理鄧春明

唯有自我革命，才能開(kāi)創(chuàng)未來(lái)

-高質(zhì)量增長(zhǎng)，我們的方向

立足于當(dāng)下緊張的市場(chǎng)環(huán)境形勢(shì)，中味管理團(tuán)隊(duì)提出“高質(zhì)量增長(zhǎng)”的工作主題，要求各項(xiàng)目從自身實(shí)際出發(fā)探索團(tuán)隊(duì)與組織良性發(fā)展的道路方向。

中味人力資源管理與發(fā)展部總監(jiān)侯仁先生展示講解了全新的評(píng)估體系，深挖組織良性發(fā)展的關(guān)鍵要素，在盈利、管理效率以及組織科持續(xù)發(fā)展方面均作出評(píng)估要求，同時(shí)將逐步完善激勵(lì)制度，鼓勵(lì)通過(guò)營(yíng)收增加、效率提高和規(guī)范管理，穩(wěn)扎穩(wěn)打，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健增長(zhǎng)。?

中味總裁陳玉龍先生指出，中味在2023的艱難環(huán)境下實(shí)現(xiàn)了增長(zhǎng)，2024年要保持這一勢(shì)頭繼往開(kāi)來(lái)，立足長(zhǎng)遠(yuǎn)、適度創(chuàng)新、科學(xué)經(jīng)營(yíng)、注重效率，扎實(shí)走好高質(zhì)量增長(zhǎng)的每一步。?

在人才發(fā)展方面，他提出“獨(dú)學(xué)而無(wú)友，則孤陋而寡聞”——要帶好人才、帶好團(tuán)隊(duì)；“我勸天公重抖擻，不拘一格降人才”——要提升自己，也不讓團(tuán)隊(duì)任何一個(gè)人掉隊(duì)。

中味董事長(zhǎng)李新喜女士回顧了中味不斷生長(zhǎng)拓展而今邁入弱冠之年的奮斗歷程，分享了20年來(lái)中味始終堅(jiān)持的“對(duì)的事情”。?

“全直營(yíng)，不掛靠，每一個(gè)客戶都是我們的口碑。”

“對(duì)客戶、供應(yīng)商、員工都要講誠(chéng)信，中味要做一家正直的公司。”

“先把活干好，再賺一點(diǎn)小錢(qián)。中味希望和客戶共贏，細(xì)水長(zhǎng)流?！?/p>

“始終保有強(qiáng)烈的危機(jī)感，拒絕‘躺平’，每個(gè)階段都要有新的目標(biāo)”

“尊重和信任員工，照顧好身邊的人?！?/p>

“做我們能做的事情，聚焦主業(yè)?！?/p>

2024年中味以“增長(zhǎng)”為主題，即是要以持續(xù)用心做好每一個(gè)項(xiàng)目，持續(xù)改進(jìn)、共同努力，保持“沒(méi)有天花板”的精神勢(shì)頭齊心協(xié)力向前走，科學(xué)管理運(yùn)營(yíng)、吸納優(yōu)秀人才、與客戶達(dá)成良性互動(dòng)，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健增長(zhǎng)。

“我仍然對(duì)未來(lái)充滿熱情和信心?！?/p>

“人生就是這樣，如登山，但是人生的目的，可不是到達(dá)山頂。上一山，過(guò)一山，山山相連，人生的樂(lè)趣，就在這一山又一山之間。是你努力攀登的過(guò)程，是你一路上遇到的各種不同的風(fēng)景，這也就是你，越來(lái)越好的自己?！?/p>

“我們一起去攀登更高的山峰，看更壯麗的風(fēng)景?！?/p>

-新星與奮斗者，感謝有你?

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)，中味董事長(zhǎng)李新喜女士、中味總裁陳玉龍先生正式為中味佛山分公司總經(jīng)理劉新元、城市負(fù)責(zé)人王濤以及東莞城市負(fù)責(zé)人龐振球三位新晉管理者頒發(fā)聘書(shū)，標(biāo)志著又一批經(jīng)驗(yàn)豐富的優(yōu)秀管理者登上運(yùn)營(yíng)管理的舞臺(tái)，拓展了中味發(fā)展道路上的不同視角，中味各區(qū)域管理活力進(jìn)一步激活。?

中味20年的成長(zhǎng)，離不開(kāi)每一位中味人的全力付出。點(diǎn)滴汗水、漫漫歲月，是他們的不懈堅(jiān)持鑄就了中味如今茁壯成長(zhǎng)的模樣。

會(huì)議上，“安全衛(wèi)士”、“金算盤(pán)”、“金牌廚師”、“卓越服務(wù)”、“卓越經(jīng)營(yíng)”、“星級(jí)團(tuán)隊(duì)”、“優(yōu)秀員工”等獎(jiǎng)項(xiàng)一一頒發(fā)，數(shù)十位質(zhì)樸而寫(xiě)滿了堅(jiān)定的身影從項(xiàng)目餐廳一線走到眾人矚目的臺(tái)前，手捧沉甸甸的獎(jiǎng)杯見(jiàn)證著他們的奉獻(xiàn)與熱情。

總結(jié)會(huì)畢，由來(lái)自各個(gè)分公司的頂尖廚師長(zhǎng)共同烹制的中味家宴正式開(kāi)席，國(guó)潮風(fēng)氛圍席卷全場(chǎng)。

主題美食檔口帶著人們從嶺南小館、廣粵西鄉(xiāng)，到逢湘品蜀、塞外陽(yáng)關(guān)……琳瑯滿目，一如中味20年一路走來(lái)時(shí)所見(jiàn)的風(fēng)景，紛繁滋味一一嘗過(guò)、奮斗過(guò)，才有如今繁花似錦。?

我們舉起酒杯跳起舞，敬伙伴、敬奮斗者，敬每一顆一路同行、用風(fēng)雨打磨自己直至發(fā)光發(fā)亮的心。?

無(wú)數(shù)人付出了光陰與熱血，在20年中澆灌出了中味這棵參天大樹(shù)。它為更多人的夢(mèng)想與事業(yè)提供了向上的臺(tái)階，也用“為客戶建設(shè)有愛(ài)有美食有快樂(lè)的餐廳”和“讓人們?cè)诩乙酝庖材艹猿鲂腋８小钡膱?jiān)定信念，孕育了四季三餐的美好。而這群有著溫暖而堅(jiān)強(qiáng)之心的人兒們，正用他們的努力，為中味高質(zhì)量增長(zhǎng)的未來(lái)泵入源源不斷的鮮活動(dòng)力。

二十周年的中味，風(fēng)華正茂而腳踏實(shí)地，向著更高更遠(yuǎn)的方向，我們已然出發(fā)。